Formalizar e adequar produção do criador
O fortalecimento da cadeia produtiva leiteira maranhense foi tema em destaque no 3º Festival do Leite, realizado no sábado (07 pela Leilo Norte, Eldorado Queijos Especiais e Associação dos Criadores do Estado do Maranhão (Ascem), com apoio do Projeto Inova Indústria, desenvolvido pela Federação das Indústrias do Maranhão (Fiema) e pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Maranhão (Sebrae-MA), além da Prefeitura Municipal de Santa Inês e do Fundo de Desenvolvimento da Pecuária do Estado do Maranhão (Fundepec-MA).
O festival reuniu produtores rurais, empresários, autoridades e representantes de diferentes segmentos da cadeia produtiva. Na ocasião, o vice-presidente executivo da Fiema, Cláudio Azevedo.
Por meio do Projeto Inova Indústria, a participação da Federação contemplou ação educativa e orientativa direcionada aos pequenos produtores, com a distribuição de cartilhas informativas sobre os caminhos para a regularização da produção e a adequação às exigências necessárias para a fabricação e comercialização de produtos derivados do leite.
A iniciativa buscou contribuir para que produtores que já trabalham com a comercialização de leite in natura e a fabricação artesanal de derivados lácteos possam avançar no processo de formalização e estruturar suas atividades como pequenos empreendimentos industriais. O projeto incentiva a aproximação desses empreendedores com o mercado formal, ampliando as possibilidades de inserção na cadeia de fornecimento das indústrias de laticínios da região.
Cenário do setor – De acordo com a Pesquisa Trimestral do Leite, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), referente ao segundo trimestre de 2026, o Maranhão registrou 11,879 milhões de litros de leite cru adquiridos e industrializados. O volume industrializado corresponde a aproximadamente 0,18% do total nacional, que alcançou 6,609 bilhões de litros no período.
