Parlamentares e outras personalidades foram ao evento
Nesta quarta-feira (13), na Câmara dos Deputados, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) promoveu mais um almoço como parte de sua programação na Semana de Gastronomia Regional do Maranhão que se realiza em Brasília (DF). O evento reuniu parlamentares e outras autoridades convidadas, bem como representantes de outros segmentos da sociedade.
Recepcionados pelo presidente do Sistema Fecomércio do Maranhão (Federação do Comércio, Sesc e Senac), Maurício Feijó, e pelo diretor regional do Serviço Nacional de Aptendizagem Comercial (Senac-MA), José Ahirton Lopes, os convidados tiveram a oportunidade de vivenciar a autenticidade e a riqueza da culinária maranhense.
O buffet disponibilizou arroz com cuxá, o vatapá maranhense, a peixada de pescada amarela ao molho escabeche, a caldeirada de camarões frescos e, para além dos frutos do mar, o bode ao leite de coco com farofa crocante de castanha.
O banquete foi finalizado com doces de frutas regionais, como pudim de cupuaçu, verrine de juçara com castanha, rocambole de buriti e mousse de bacuri.
Este ano, o tema escolhido para ambientar a Semana foi “azulejos”, em referência à capital maranhense, conhecida como “Cidade dos Azulejos” e detentora do maior conjunto arquitetônico de casarões com fachadas azulejadas fora de Portugal.
A proposta esteve presente em diversos detalhes: toalhas e guardanapos com estampas inspiradas nos azulejos portugueses, placas ilustrando seus diferentes padrões, réplicas em ímãs de geladeira, além de mimos exclusivos oferecidos aos convidados e autoridades, como brincos, alfinetes de gravata e lenços de seda estampados. Uma combinação que uniu encantamento e identidade cultural.
A experiência gastronômica foi embalada pela voz marcante de Adriana Bosaipo, acompanhada ao teclado por Renato Bosaipo, que apresentou um repertório variado de ritmos maranhenses. A animação contagiou o público, que dançou ao lado dos artistas Isa Sousa e Cristiano Abreu, criando uma atmosfera de celebração e integração.
A Semana de Gastronomia Regional do Maranhão encerra nesta quinta-feira (14), com um
almoço no restaurante do Senado Federal, das 12h às 15h, com mais uma imersão nos sabores e tradições que fazem da cozinha maranhense um patrimônio cultural do Brasil.
