Competição ocorreu durante feira multissetorial
A Feira Conexão Indústria Açailândia Produtiva, realizada dias 11 e 12 de março, reuniu empresários, estudantes e representantes da comunidade em uma programação voltada ao fortalecimento do setor produtivo da Região Tocantina. A iniciativa foi promovida pela Federação das Indústrias do Estado do Maranhão (Fiema), por meio do Projeto Inova Indústria, em parceria com o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Maranhão (Sebrae-MA).
Como parte da programação, foram premiados os vencedores da primeira edição do Concurso de Queijos do Maranhão.
Durante dois dias, o público circulou por estandes de empresas e instituições parceiras que apresentaram soluções tecnológicas, produtos e serviços voltados ao desenvolvimento industrial. O evento também abriu espaço para troca de experiências, networking e apresentação de iniciativas que contribuem para a competitividade regional.
Laticínios – Um dos destaques da programação foi a premiação do Concurso de Queijos do Maranhão, realizada na quinta-feira (12). A iniciativa, que teve a execução técnica do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai-MA), reconheceu produtores que se sobressaem pela qualidade e dedicação na fabricação de derivados lácteos.
O primeiro lugar ficou com Casa Mineira Produtos Artesanais, seguida por Doces Pioneiro e Laticínios Bethe.
A vencedora da edição, a produtora Karina Toledo, uma das responsáveis pela Casa Mineira, destacou a importância do reconhecimento para o trabalho desenvolvido pela empresa.
“Receber o primeiro lugar representa a confirmação de um esforço construído ao longo de seis anos, com foco na qualidade e na valorização do queijo artesanal. Nossa inspiração vem da tradição familiar de Minas Gerais, especialmente das receitas da minha avó, que deram origem ao requeijão que hoje se tornou um dos produtos mais marcantes da marca. Esse prêmio nos enche de orgulho e reforça o compromisso de levar a cultura do queijo artesanal para cada vez mais pessoas”, afirmou Karina.
O concurso integra as ações do projeto Inova Indústria e tem como objetivo incentivar inovação, padronização e melhoria contínua na produção de laticínios maranhenses. A competição teve correalização do Sindicato das Indústrias de Leite e Derivados do Estado do Maranhão (Sindileite-MA). As amostras passaram por análise sensorial e tecnológica realizada por especialistas da área, que avaliaram critérios como aparência, aroma, textura, sabor e conformidade técnica.
Estímulo – Para o superintendente da Fiema, César Miranda, a premiação representa um estímulo importante para essa cadeia produtiva.
“O concurso evidencia a qualidade dos produtos elaborados no estado e incentiva os produtores a investir cada vez mais em técnica, inovação e melhoria de processos. Ao reconhecer esse trabalho, a iniciativa contribui para fortalecer a indústria de laticínios e ampliar oportunidades de mercado”, afirmou Miranda.
O presidente do Sindileite-MA, Ricardo Ataíde, destacou o papel estratégico do setor para a economia regional.
“A produção de leite e derivados possui grande potencial de crescimento no Maranhão. A valorização da qualidade, aliada ao apoio institucional e à qualificação técnica, cria condições para ampliar a competitividade das empresas e abrir novos mercados para os produtos locais”, disse.
Dados do Observatório da Indústria do Maranhão, da FIEMA, indicam que apesar dos avanços, o estado ainda possui espaço para crescimento na atividade, sobretudo com investimentos em tecnologia, melhoria da produtividade e ampliação da cadeia de valor dos derivados lácteos.
