A mobilização reuniu órgãos de fiscalização, entidades do setor produtivo e representantes do comércio em uma operação educativa realizada na Avenida Litorânea, com abordagens informativas, distribuição de material explicativo e orientações técnicas direcionadas a bares, restaurantes, ambulantes e consumidores. A proposta foi estimular boas práticas no mercado e ampliar a conscientização sobre a procedência das bebidas.
De acordo com o diretor do Sindibebidas, Hindi Luís Figueiredo, a principal meta é informar sem alarmismo, mas com responsabilidade. “A bebida legal é segura porque passa por processos de fiscalização, análises laboratoriais e registros específicos. Cada categoria como água mineral, cachaça, tiquira e cerveja possui exigências próprias”, afirmou.
O dirigente destacou que um dos maiores desafios é mapear fábricas clandestinas. Como operam fora dos registros oficiais, muitas só são descobertas após denúncias ou monitoramento de mercado.
“Empresas regularizadas têm rastreabilidade. Já as clandestinas não permitem acompanhar a cadeia, da origem ao consumidor, o que amplia os riscos”, explicou.
Entre os sinais de alerta, ele citou falhas de rotulagem e ausência de dados obrigatórios. “É importante observar o verso da embalagem: registro no Ministério da Agricultura, CNPJ, endereço e contatos. Bebidas destiladas também devem ter selo na tampa. A falta dessas informações é indício de irregularidade”, orientou.
A ação contou com apoio do Procon-MA, que intensificou fiscalizações preventivas no comércio. Segundo o diretor de fiscalização do órgão, Antonio José Pietro Raiol, o foco foi educativo. “Atuamos em parceria para garantir segurança ao consumidor, especialmente após casos de intoxicação por metanol registrados no país. Orientamos fornecedores e verificamos a procedência dos produtos”, disse.
Raiol ressaltou que muitos estabelecimentos compram mercadorias sem conhecer a origem. “Reforçamos que a aquisição com nota fiscal é uma das formas mais seguras de assegurar a legalidade. Quando confirmada a venda de bebida clandestina, há apreensão do material, análise laboratorial e aplicação de penalidades”, afirmou.
“O objetivo é orientar de forma preventiva, incentivar a economia formal e proteger o consumidor. No Carnaval, ampliamos a presença em áreas estratégicas de comercialização, definidas em conjunto com parceiros locais”, declarou.
Representando o setor de bares e restaurantes, o presidente da Associação de Bares e Restaurantes da Litorânea – ASLIT, Walter Costa Silva, avaliou que a conscientização do público é fundamental.
“O consumidor já busca bebidas regulamentadas, preocupado com a saúde. Após episódios recentes no país, reforçamos orientações aos estabelecimentos para trabalhar apenas com produtos regularizados”, disse.
