O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Maranhão (Senac-MA) participa, desta terça (08) até sexta-feira (11), em Brasília (DF), da Semana de Gastronomia Regional. O evento é uma iniciativa do Departamento Nacional do Senac, que a cada mês convida um estado para divulgar seus pratos na capital federal e o Maranhão já está em sua quarta participação.
Nos quatro dias, serão servidos diversos pratos da gastronomia local, tendo em suas composições ingredientes como camarão, bacuri, cupuaçu, caranguejo, juçara, coco babaçu, farinha de mandioca, entre outros.
Além disso, bebidas tradicionais do estado farão parte do cardápio. A expectativa é de que o evento receba mais de mil pessoas, que terão a oportunidade de apreciar as comidas típicas maranhenses.
A participação do Senac no Maranhão se dá em reconhecimento ao trabalho desenvolvido pelo Restaurante-Escola, referência na qualidade de ensino e serviços, além do diferencial no atendimento. Levou-se em conta, ainda, a atuação significante do estado nas outras edições.
A Semana será realizada em quatro ambientes: nos Restaurante-Escola da Câmara dos Deputados, da Confederação Nacional do Comércio, do Senado Federal e no Centro de Aperfeiçoamento em Gastronomia do Senac. O horário é das 12h às 15h.
Nesta quarta-feira (09), o presidente do Sistema Federação do Comércio (Fecomércio) e o diretor regional do órgão, José Ahirton Lopes, recepcionam deputados e senadores a partir do meio-dia.
