Evento foi uma imersão na cultura do Maranhão
O segundo dia da Semana de Gastronomia e Cultura Regional do Maranhão, em Brasília (DF), movimentou o Restaurante-Escola do Senac no Senado Federal, onde foi servido um almoço com casquinho de caranguejo, filé de pescada amarela acompanhado de arroz de cuxá, além de sobremesa de pudim de tapioca com calda de frutas vermelhas. A animação ficou por conta do grupo de bumba meu-boi Companhia Encantar.
Entre as autoridades que prestigiaram o momento, o Senador Weverton (PDT-MA) e o Presidente da Federação do Comércio do Distrito Federal (Fecomércio-DF) e vice-presidente da CNC, José Aparecido da Costa Freire.
Prato principal servido durante o circuito: filé de pescada amarela acompanhado do tradicional arroz de cuxá, representando a autenticidade da culinária maranhense
